Ingrédients :
Sel & poivre
1 échalote hachée
Persil frais ciselé (pour la décoration)
4 vols-au-vent prêts à garnir
2 blancs de poulet coupés en petits morceaux
200 g de champignons de Paris émincés
20 cl de crème fraîche épaisse
10 cl de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1 pincée de noix de muscade
Instruction
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Vol-au-Vent Express au Poulet et Champignons
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