Introduction
Découvrez les saveurs riches et savoureuses de la Forêt-Noire avec cette sauce Hunter aux champignons rapide et facile à préparer. Cette sauce délicieuse allie le goût fumé du bacon de la Forêt-Noire, le côté terreux des champignons et une base crémeuse et savoureuse. Parfaite pour accompagner les viandes, les pâtes ou les légumes, cette sauce rehaussera à coup sûr n’importe quel plat.
Ingrédients
100 à 150 g (3,5 à 5,3 onces) de bacon (bacon Forêt-Noire)
250 g (8,8 onces) de champignons
2 cuillères à soupe rases de sauce tomate ou de concentré de tomates
1 cuillère à soupe rase de farine
2 gouttes de vin blanc sec
1 trait d’huile ou un peu de beurre
1 oignon moyen à gros
220 ml (1 tasse) de crème à fouetter ou de crème à cuisson
1 cuillère à soupe bombée de bouillon de bœuf ou de sauce à frire
2 pincées de sel et de poivre
Informations nutritionnelles
Portions : 4
Calories : 250 par portion
Temps de préparation
Durée totale : 15 minutes
Instructions
Préparation des ingrédients
Hacher l’oignon et le bacon : Hachez finement l’oignon et coupez le bacon en petits morceaux.
Couper les champignons en tranches : Nettoyez et coupez les champignons en fines tranches et en morceaux légèrement plus gros pour ajouter de la texture.
Cuisson de la sauce
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