🧾 Ingrédients :
1 boîte de pois chiches (environ 400 g), rincés et égouttés
1 orange (ou 2 petites clémentines), pelée et tranchée
½ grenade (graines seulement)
½ concombre, coupé en demi-rondelles
1 tomate moyenne, en tranches fines
½ oignon rouge, finement émincé
Une poignée de menthe fraîche, hachée
Une poignée de coriandre ou persil plat, haché
🍋 Pour la vinaigrette :
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de jus de citron frais
1 c. à soupe de vinaigre de grenade (ou balsamique)
½ c. à café de cumin moulu
Sel et poivre au goût
Une pincée de piment ou flocons de chili (facultatif)
👩🍳 Préparation :
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