Ingrédients :
4 œufs fermiers
Persil frais, haché
Sel et poivre, au goût
1 c. à soupe de moutarde
600 g de pommes de terre spéciales vapeur
1 boîte de thon naturel de 140 g (égoutté)
1 à 2 échalotes (selon la taille)
6 c. à soupe d’huile végétale
2 c. à soupe de vinaigre de vin
Ciboulette fraîche, ciselée
Préparation :
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