👨👩👧👦 Pour : 2 personnes
⏱️ Temps de préparation : 20 minutes (dont 10 minutes de cuisson)
📝 Ingrédients (pour 2 personnes)
– 🍝 Paccheri ou rigatoni géants : 160 g (pâtes larges et courtes, bien visibles dans l’assiette)
– 🥒 Courgette : 1 pièce (environ 150 g, finement tranchée en lamelles à l’économe)
– 🍋 Zeste de citron : 1 citron entier (râpé, bien réparti sur les pâtes)
– 🧀 Ricotta : 100 g (en petits tas crémeux visibles dans le plat)
– 🌿 Ciboulette fraîche : 1 petit bouquet (finement ciselée et également en brins longs pour la décoration)
– 🧴 Huile d’olive : 2 c. à soupe (pour la cuisson et l’assaisonnement)
– 🧂 Sel et poivre : selon le goût
🔪 Étapes de préparation très détaillées
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