Une salade simple, rapide et ultra gourmande, parfaite pour les pique-niques, repas légers ou lunchs à emporter. Elle marie le crémeux de la sauce, le croquant des légumes et la douceur du surimi.
🧾 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
300 g de pâtes (fusilli, penne ou coquillettes)
12 bâtonnets de surimi (ou surimi râpé)
4 œufs durs
1/2 concombre
1 carotte
1 poignée de maïs doux (facultatif)
Ciboulette fraîche ou persil
Sel, poivre
Pour la sauce :
3 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de crème fraîche ou yaourt nature
1 c. à café de moutarde douce
Jus d’un demi-citron
Sel, poivre
👨🍳 Préparation :
Salade de Pâtes au Surimi et Œufs Durs
