Le goulasch de bœuf hongrois est un ragoût riche et copieux, parfait pour les journées froides ou lorsque vous avez envie de plats réconfortants. Rempli de bœuf tendre, de légumes et des saveurs chaudes du paprika hongrois doux, ce plat est un classique qui rassemble les gens à table.
Temps de préparation
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 heures
Durée totale : 2 heures 15 minutes
Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre
1 kg (2 lb) de bœuf coupé en cubes
Sel et poivre noir, au goût
2 oignons, coupés en dés
4 gousses d’ail hachées
1 poivron coupé en dés
2 tomates, hachées
1 L (4 tasses) de bouillon de bœuf
2 feuilles de laurier
2 carottes, hachées
2 pommes de terre coupées en cubes
4 cuillères à soupe de paprika doux hongrois
1 cuillère à café de graines de carvi
Persil frais haché (pour la garniture)
Instructions
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