Temps de préparation
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Total : 20 minutes
Portions
Cette recette est prévue pour 4 personnes.
Ingrédients
500 g de crevettes crues décortiquées (queue laissée pour la présentation, facultatif)
2 œufs
100 g de farine
150 g de chapelure (ou chapelure panko pour plus de croustillant)
1 cuil. à café de paprika
1 cuil. à café d’ail en poudre
Sel et poivre, au goût
Huile de friture (arachide ou tournesol)
Ingrédients optionnels pour plus de saveur :
1 cuil. à café de curry en poudre ou de piment de Cayenne (pour relever le goût)
50 g de parmesan râpé (mélangé à la chapelure pour une version encore plus gourmande)
Quelques herbes fraîches hachées (ciboulette, coriandre, persil)
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