Dites adieu au pain du commerce ! Cette recette de pain sans pétrissage est incroyablement simple : seulement quatre ingrédients et aucun pétrissage. Si vous aimez le pain maison mais que vous n’avez pas le temps de vous lancer dans des techniques complexes, cette recette est faite pour vous.
Avec sa croûte dorée et croustillante et sa mie moelleuse et aérée, ce pain a le goût d’un pain artisanal rustique. De plus, il est sans œufs, sans beurre et incroyablement économique, ce qui en fait l’une des façons les plus abordables et délicieuses de savourer du pain frais fait maison.
Pourquoi ce pain sans pétrissage est efficace ?
✔ Aucun pétrissage requis : il suffit de mélanger les ingrédients et de laisser le temps faire son travail.
✔ Ingrédients minimaux : farine, levure, sel et eau, c’est tout !
✔ Croûte artisanale croustillante : la cuisson au faitout permet d’obtenir une croûte digne d’une boulangerie professionnelle.
✔ Économique – Sa préparation ne coûte que quelques centimes, comparée au pain du commerce.
✔ Parfait pour les débutants – Si vous n’avez jamais fait de pain, c’est le meilleur endroit pour commencer !
Ce dont vous aurez besoin pour cette recette
Ingrédients :
750 ml de farine tout usage – Donne de la structure au pain.
350 ml d’eau tiède – Aide à activer la levure et à hydrater la pâte.
1 cuillère à café de levure sèche active – La clé d’une texture légère et moelleuse.
1 cuillère à café de sel – Rehausse la saveur et renforce la pâte.
Comment faire un pain sans pétrissage exceptionnel ?
Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, fouetter la farine, la levure et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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