La tentation du pain fraîchement préparé est trop forte pour être ignorée. Son parfum envoûtant embaume la cuisine, vous offrant une promesse de réconfort et de chaleur à chaque bouchée. Grâce à ce tutoriel et à la recette qu’il contient, vous pourrez cuire votre pain comme un expert en un rien de temps.
Faire du pain maison : un délice
Faire du pain maison est un acte de dévouement plutôt qu’une simple nécessité. Faire du pain maison procure un sentiment unique d’accomplissement et de joie, contrairement aux pains du commerce. Chaque étape de la fabrication du pain, du mélange des ingrédients à la levée de la pâte, est une occasion de rendre hommage à cet artisanat traditionnel. Étape 1 : Rassembler le matériel et l’équipement nécessaires
2 cuillères à café de sucre, 7 grammes de levure sèche et 650 grammes de farine
150 mg de sel
140 ml d’eau gazeuse
150 grammes de farine supplémentaires
Graisse pour les moules et les plans de travail
Guide complet de pâtisserie
Assemblage :
Avant d’ajouter le sucre, la levure sèche, le sel et la farine, tamisez la farine dans un saladier. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte, puis ajoutez l’eau gazeuse.
Levée de la pâte : Huilez un saladier, ajoutez la pâte, couvrez d’un torchon et laissez lever dans un endroit chaud pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
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