Faites également attention à l’oignon et à l’ail dans un endroit frais et sec lorsqu’ils sont entiers, par exemple dans la cave ou dans le garde-manger. La température idéale pour leur stockage est d’environ 7-13 ° et ils n’aiment pas l’humidité. Les mettre au réfrigérateur n’est donc pas la meilleure solution. dans le réfrigérateur . Les oignons, en particulier, doivent de préférence être conservés dans un
La situation est différente pour les oignons coupés. Dans ce cas, ils risquent de se détériorer plus facilement. Pour cette raison, il est conseillé de les conserver au réfrigérateur, éventuellement dans un contenant hermétique, afin qu’ils soient exposés le moins possible à l’air. Cela empêchera également l’odeur de l’oignon haché de se propager dans tout le réfrigérateur.
Et l’ail ? Ses bulbes, comme les oignons, préfèrent être conservés dans un environnement sec, frais et bien ventilé , comme un garde-manger. Portez une attention particulière à la lumière directe du soleil : elle n’est absolument pas recommandée pour les bulbes d’ail entiers.
Cipolla e aglio
Cependant, si nous devons conserver les gousses d’ail déjà coupées , le réfrigérateur est la meilleure option pour préserver leur fraîcheur . Comme pour les oignons, il est toutefois conseillé de conserver l’ail dans un récipient hermétique pour le protéger et éviter que d’autres aliments n’absorbent son odeur.
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Nous pouvons conserver les gousses d’ail au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines en moyenne.Cependant, il faut tenir compte du fait que, en restant au réfrigérateur, la saveur de l’ail change légèrement, devenant plus délicate.
Évitez ces 7 aliments du réfrigérateur : les avocats et les pommes de terre
L’avocat peut-il être conservé au réfrigérateur ? Oui, mais cela dépend du niveau de maturité au moment du stockage. Un avocat non mûr doit de préférence être conservé hors du réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit complètement mûr. Sinon, nous ralentirons sa maturation , nous obligeant à attendre longtemps avant de pouvoir le consommer.
Un avocat mûr, en revanche, peut être conservé au réfrigérateur si l’on compte attendre quelques jours avant de le consommer. Cela garantira sa fraîcheur plus longtemps.
Pour le conserver au mieux au réfrigérateur, il serait conseillé d’envelopper l’avocat dans un chiffon ou un sac en papier. De cette façon, l’excès d’humidité sera absorbé et nous éviterons à notre avocat de mûrir trop rapidement.
Avocado in frigorifero
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Le réfrigérateur convient également à un avocat déjà ouvert , qui peut être conservé au frais après l’avoir frotté avec de la pulpe de citron ou des oxydes . huile d’olive, pour prévenir
Et les pommes de terre ? Ce sont des légumes qui nécessitent une méthode de conservation différente des autres. En fait, il est préférable de conserver les pommes de terre entières dans un environnement sombre, frais et bien ventilé . S’ils sont conservés au réfrigérateur, l’amidon des pommes de terre peut se transformer en sucre plus rapidement, altérant ainsi leur saveur.
Si, en raison de la chaleur, vous n’avez pas d’endroit frais pour les conserver, vous pouvez opter pour le réfrigérateur , mais attention à ne pas laisser les pommes de terre au réfrigérateur pendant plus d’une semaine.
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