Ce macaroni créole Woolworth’s est un plat réconfortant et savoureux qui associe du bœuf haché doré à de tendres macaronis coudés et une sauce tomate créole riche, légèrement sucrée et acidulée, le tout agrémenté de cheddar fort fondu. Un plat réconfortant avec une touche d’inspiration sudiste.
Ingrédients:
Ingrédient Quantité
Bœuf haché maigre 1 lb
Oignon (haché) 1 tasse
Champignons (tranchés) 1 tasse
Céleri (en dés) 2 tiges
Poivron vert (épépiné, coupé en dés) 1
Macaronis aux coudes (non cuits) 10 onces
Sel Au goût
Poivre Au goût
Sucre 1 cuillère à soupe
assaisonnement italien séché 1/2 cuillère à café
Poudre d’ail 1/4 cuillère à café
Tomates cuites (non égouttées) 1 canette (14,5 oz)
pâte de tomate 8 onces
bouillon de légumes 1 tasse
Fromage cheddar fort (râpé) 1 1/2 tasse
Instructions:
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