Préchauffer le four et cuire les pâtes : Préchauffer le four à 175 °C. Cuire les macaronis al dente selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuits, bien égoutter les pâtes et les réserver.
Faire dorer le bœuf et les légumes : Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter le bœuf haché maigre, l’oignon haché, les champignons émincés, le céleri coupé en dés et le poivron vert coupé en dés. Cuire en émiettant le bœuf à la cuillère jusqu’à ce qu’il soit doré et que les légumes soient tendres, environ 10 minutes. Saler et poivrer le mélange à votre goût. Égoutter l’excédent de gras de la poêle.
Préparez la sauce : Dans un mixeur ou un robot culinaire, mélangez le sucre, l’assaisonnement italien déshydraté, la poudre d’ail, les tomates étuvées non égouttées, le concentré de tomates, le bouillon de légumes, le sel et le poivre. Mixez jusqu’à obtenir une sauce lisse et homogène. Incorporez 125 ml de cheddar fort râpé à la sauce.
Préparation de la cocotte : Dans un plat de cuisson de 23 x 33 cm, déposez les macaronis cuits et le mélange de bœuf et de légumes dorés. Versez la sauce préparée dessus. Mélangez bien le tout pour que tous les ingrédients soient bien enrobés de sauce.
Ajoutez la garniture au fromage et faites cuire : Saupoudrez uniformément la tasse restante de cheddar fort râpé sur le dessus de la casserole.
Cuisson : Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu, doré et que la cocotte bouillonne.
Présentation : Laissez les macaronis créoles Woolworth’s refroidir légèrement avant de servir. Savourez ce plat copieux et savoureux !
Macaronis créoles de Woolworth
