3. Curcuma
• Contient de la curcumine, qui possède de fortes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
• Soutient la santé des os et des articulations en réduisant l’inflammation.
• Peut améliorer l’humeur et la fonction cérébrale en augmentant le BDNF (facteur neurotrophique dérivé du cerveau).
4. Vinaigre de cidre de pomme (ACV)
• Aide à stabiliser la glycémie et à améliorer la fonction de l’insuline.
• Facilite la digestion et favorise la santé intestinale grâce à ses propriétés probiotiques.
• Peut améliorer l’absorption du calcium, favorisant ainsi des os solides.
5. Graines de chia
• Riche en acides gras oméga-3, qui soutiennent la fonction cérébrale et la santé cardiaque.
• Riche en calcium, magnésium et phosphore, essentiels à la solidité des os.
• Aide à réguler la glycémie en ralentissant l’absorption des glucides.
Comment préparer le mélange santé : guide étape par étape
Ingrédients:
• 1 cuillère à soupe de miel brut (de préférence biologique)
• ½ cuillère à café de cannelle en poudre
• ½ cuillère à café de poudre de curcuma (ou de curcuma frais, râpé)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme (avec « la mère »)
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 tasse d’eau tiède (ou de lait végétal tiède pour une version crémeuse)
Instructions :
Étape 1 : Préparez les graines de chia
• Dans un petit bol ou une tasse, ajoutez 1 cuillère à soupe de graines de chia à ½ tasse d’eau tiède.
• Bien mélanger et laisser reposer 10 à 15 minutes jusqu’à obtenir une consistance gélatineuse. Cela favorise une meilleure digestion et une meilleure absorption.
Étape 2 : Mélanger les ingrédients secs
• Dans une tasse séparée, mélangez ½ cuillère à café de cannelle en poudre et ½ cuillère à café de curcuma en poudre.
• Remuer pour mélanger uniformément.
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