Ingrédients :
– 300 g de biscuits Petit Beurre
– 250 ml de crème fraîche liquide
– 200 g de mascarpone
– 100 g de chocolat blanc fondu
– 200 g de framboises fraîches
– 70 g de sucre
– 50 ml d’eau
– 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena)
Ganache :
– 50 ml de crème liquide
– 100 g de chocolat blanc
Instructions :
