Goulash Traditionnel à la Hongroise
Ingrédients :
2 oignons
2 gousses d’ail
2 carottes
2 pommes de terre
1 poivron rouge
600 g de bœuf (remplacement du porc) coupé en morceaux
2 c. à soupe de concentré de tomate
1,5 L de bouillon de bœuf
1 c. à soupe de paprika doux
1 c. à café de cumin
1 feuille de laurier
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Persil frais pour la garniture
Préparation :
Goulash Traditionnel à la Hongroise
