Ces gaufres brioche, faciles à préparer et délicieusement moelleuses, raviront vos papilles. Servez-les chaudes pour profiter de leur texture légère et de leur goût sucré, parfaites pour un brunch, un dessert ou un goûter gourmand !
📝Ingrédients
🔸 250g de farine (de préférence de type T55 pour une bonne élasticité)
🔸 50g de sucre (vous pouvez ajuster selon votre goût)
🔸 10g de levure de boulanger (fraîche ou sèche, selon ce que vous avez)
🔸 3 œufs (de taille moyenne, à température ambiante)
🔸 125ml de lait tiède (ne pas le surchauffer, environ 30-35°C)
🔸 80g de beurre ramolli (essentiel pour la texture)
🔸 1 pincée de sel
🔸 Quelques gouttes d’extrait de vanille (facultatif, pour une touche de parfum)
🔸 1 cuillère à café de zeste de citron ou d’orange (facultatif, pour une fraîcheur supplémentaire)
🔸 Sucre glace pour le service (facultatif, pour décorer)
📝Instructions
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