Variations
Gâteau aux pépites de chocolat :
Incorporez ½ tasse de pépites ou de morceaux de chocolat à la pâte avant la cuisson.
Gâteau au chocolat et aux noix :
Ajoutez ½ tasse de noix hachées (comme des noix, des pacanes ou des amandes) à la pâte pour plus de croquant.
Gâteau marbré :
Réservez 1/3 de la pâte et mélangez-la avec 2 cuillères à soupe de chocolat blanc fondu . Incorporez-la à la pâte principale avant la cuisson.
Gâteau au chocolat et à l’orange :
Ajoutez le zeste d’une orange à la pâte et arrosez le gâteau cuit d’un glaçage à l’orange (sucre en poudre + jus d’orange).
Gâteau au moka :
Ajoutez 1 cuillère à café de poudre d’espresso instantané aux ingrédients secs pour une saveur de café plus forte.
Gâteau au chocolat sans gluten :
Remplacez la farine tout usage par un mélange de farine sans gluten et assurez-vous que tous les autres ingrédients sont sans gluten.
Gâteau au chocolat végétalien :
Remplacez les œufs par 2 œufs de lin (2 cuillères à soupe de graines de lin moulues + 6 cuillères à soupe d’eau) et utilisez du lait végétal + du vinaigre à la place du babeurre.
Tourbillon de beurre de cacahuète :
Incorporez ¼ tasse de beurre de cacahuète à la pâte avant la cuisson pour obtenir un mélange chocolat-beurre de cacahuète.
Gâteau au double chocolat :
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