Vous adorez le fromage, mais votre portefeuille ne suit pas toujours ? Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de faire son propre fromage à la maison, avec très peu d’ingrédients, pour un coût dérisoire par rapport à celui acheté en supermarché. Résultat : un fromage savoureux, naturel, sans additifs ni conservateurs, que vous pouvez personnaliser selon vos goûts. 🧾 Ingrédients 1 litre de lait entier frais (vache, chèvre ou brebis) 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc ou de jus de citron frais 1/2 cuillère à café de sel (ou selon vos goûts) (Optionnel) herbes, ail, poivre, paprika, graines, etc. 👨🍳 Recette du fromage maison simple 🔹 Étapes : Chauffez le lait dans une casserole à feu doux jusqu’à ce qu’il soit bien chaud (sans bouillir), environ 85 °C. Retirez du feu et ajoutez immédiatement le jus de citron ou le vinaigre. Mélangez doucement. Le lait va cailler en quelques secondes. Laissez reposer 5 à 10 minutes. Placez une passoire recouverte d’un torchon propre ou d’une étamine au-dessus d’un bol.
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Fromage Maison : 10 Fois Moins Cher Que Celui Du Commerce Et Tout Aussi Délicieux
