Versez le lait caillé dans la passoire. Égouttez 30 à 60 minutes selon la texture souhaitée (plus long = plus ferme). Salez et mélangez avec des épices ou des herbes si désiré. Formez une boule ou placez dans un moule, puis réservez au frais. 🍽️ Résultat : un fromage frais délicieux et naturel Ce fromage s’apparente à de la ricotta ou à du paneer indien. Vous pouvez : Le tartiner sur du pain complet L’utiliser dans des salades, sandwichs, ou plats chauds Le griller ou le paner (si bien égoutté) 📉 Comparaison de prix Produit Prix approximatif Poids Prix au kilo Fromage frais industriel 3,50 € 200 g 17,50 €/kg Fromage maison 0,60 € 200 g 3 €/kg 👉 Vous économisez près de 80 % à chaque fois, avec un produit plus sain et plus savoureux. 💡 Astuce : que faire du petit-lait (lactosérum) ? Ne le jetez pas ! Il est riche en protéines et minéraux. Vous pouvez : L’utiliser dans les smoothies Remplacer l’eau dans les pains ou crêpes L’ajouter aux soupes pour plus de saveur ✅ Conclusion Faire son fromage maison est l’un des meilleurs moyens de manger sainement tout en faisant des économies. Facile, rapide, personnalisable, et délicieux, il n’a rien à envier à celui des rayons frais. Une fois que vous aurez goûté votre propre création, vous n’achèterez plus jamais de fromage industriel !
Fromage Maison : 10 Fois Moins Cher Que Celui Du Commerce Et Tout Aussi Délicieux
