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Feuilleté aux Champignons et Fromage Fondant

Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée prête à l’emploi

300 g de champignons de Paris ou mélange forestier, frais

200 g de fromage fondant (reblochon, comté, mozzarella ou autre fromage à pâte molle)

1 gousse d’ail, finement hachée

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 branche de thym frais

1 œuf (pour la dorure)

Sel et poivre, au goût

Instructions

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