Le faux-filet à l’ail est poêlé à la perfection et offre une croûte parfaite. Arrosé de beurre, d’ail et d’herbes fraîches, et garni d’oignons caramélisés, il se prépare en moins de 20 minutes.
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Le steak de côte de bœuf est définitivement ma coupe de viande préférée servie avec un accompagnement dePurée de pommes de terre crémeuse et un côté deHaricots vertsSi vous appréciez la saveur riche et charnue d’un steak de côte de bœuf parfaitement cuit , vous devrez essayer mon Côte de bœuf grillée frottée au café!
Les steaks de côtes de bœuf sont les meilleurs steaks et sont faciles à préparer pour un dîner rapide en semaine. Pour une plus grande coupe de bœuf, essayez mon Rôti de faux-filet Vous serez surpris de voir à quel point il est facile de préparer des steaks poêlés à la maison. Ajoutez la finition parfaite du steak avec une tranche de monBeurre composé à l’ail et aux herbes et servir avec un peuGratin de riz à l’oignon français
Ribeye : je préfère utiliser désossé steaks de faux-filetUn steak d’environ 4,5 cm d’épaisseur. Vous pouvez tout à fait utiliser un faux-filet avec os, mais prévoyez un temps de cuisson supplémentaire.
Beurre : Beurre non salé.
Huile d’olive : ou une autre huile à point de fumée élevé comme l’huile d’avocat.
Ail : Les gousses d’ail fraîches infusent toujours une saveur très riche.
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