Parfait pour un déjeuner rapide, un déjeuner rapide ou un brunch de fin de semaine, il peut également être préparé à l’avance et réchauffé au besoin sans perdre sa texture ou sa saveur. Et pour ceux qui aiment varier les plaisirs, les variations sont infinies : moutarde, tomates, fromage de chèvre, pain aux céréales… Chacun peut y apporter sa touche personnelle pour en faire un véritable plat signature.
Que vous soyez adepte des recettes réconfortantes ou curieux des classiques, cette recette de croque-monsieur maison vous offrira une base solide, savoureuse et modulable. Suivez le guide étape par étape pour obtenir un croquant doré parfaitement équilibré. À vos toasts !
🛒 Ingrédients pour 4 personnes
🥪 Pour les sandwichs :
8 tranches de pain de mie (pain nature ou complet)
4 tranches de jambon blanc de haute qualité (coupées à la taille du pain)
150 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)
🧄 Pour la béchamel maison :
30 g de beurre doux
30 g de farine
300 ml de lait entier ou demi-écrémé
1 pincée de noix de muscade râpée
Sel et poivre noir fraîchement moulu
1. Préparez la sauce béchamel
