L’histoire derrière le plat
Préparez-vous à une aventure culinaire qui transformera l’aubergine en un plat sensationnel qui révolutionnera votre approche de la cuisine végétarienne. La Crazy Eggplant Sensation est plus qu’une simple recette : c’est une célébration des saveurs audacieuses, de la cuisine créative et du potentiel magique d’ingrédients simples. Ce plat prouve que l’aubergine peut être la star du spectacle, offrant une combinaison époustouflante de textures et de saveurs qui émerveillera vos convives.
Liste des ingrédients
Produits frais
2 aubergines (environ 500 g ou 1,1 lb)
1 tomate mûre (environ 150 g ou 5,3 oz)
3 gousses d’ail
1/4 de bouquet de persil frais (environ 15 g ou 0,5 oz)
assaisonnements
Poivre noir moulu (au goût)
Poivron rouge fumé (1 à 2 cuillères à café)
Poudre d’ail (1 cuillère à café)
Éléments laitiers et crémeux
70 g (2,5 oz) de fromage (de préférence une variété fondante comme la mozzarella ou le provolone)
2 cuillères à soupe de mayonnaise ou de crème
Protéine
4 gros œufs
Instructions de cuisson étape par étape
Préparez l’aubergine
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