Cette délicieuse recette de courgettes au four allie légumes tendres, fromage fondu et sauce crémeuse à l’ail et à l’aneth pour un plat réconfortant et savoureux. Idéale pour un repas sain ou une collation, elle ravira les végétariens comme les amateurs de légumes.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 4
Ingrédients
Pour les courgettes au four :
1 courgette coupée en rondelles
Huile d’olive , pour arroser
Sel et poivre noir , au goût
Paprika , au goût
1 oignon , finement haché
1 gousse d’ail hachée
1 poivron (rouge ou vert), haché
100 g de ketchup (environ ½ tasse)
herbes italiennes , au goût
100 g de fromage (comme de la mozzarella ou du cheddar), râpé
100 g de champignons , tranchés
4 à 6 tomates cerises , coupées en deux
Olives , au goût
Pour la sauce à l’ail et à l’aneth :
2 cuillères à soupe de yaourt
1 cuillère à soupe de mayonnaise
Aneth haché
1 gousse d’ail hachée
Instructions
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