Ce plat brésilien cuit au four est un repas complet, idéal pour toute la famille. Avec sa base tendre et crémeuse et ses couches de garnitures savoureuses, dont du poulet assaisonné, du fromage et des légumes, ce plat copieux ne nécessite aucun équipement particulier et se prépare en quelques minutes seulement.
Ingrédients
Pour la base :
1 gros œuf
200 g (7 oz) de crème épaisse
100 ml (⅓ tasse + 1 cuillère à soupe) de lait
100 ml (⅓ tasse + 1 cuillère à soupe) d’huile végétale
1 cuillère à café de sel
300 g (2½ tasses) de farine tout usage
1 cuillère à soupe de levure chimique
Huile pour graissage
Pour les garnitures :
100 g (½ tasse) de sauce tomate
1 tasse de poulet cuit, effiloché (assaisonné de paprika pour la couleur)
200 g (7 oz) de fromage à la crème à tartiner
200 g (7 oz) de tranches de dinde, hachées
200 g (7 oz) de mozzarella râpée
1 grosse tomate mûre, coupée en dés
100 g (3,5 oz) de pepperoni de dinde ou de saucisse de dinde épicée, tranchée
1 cuillère à café d’origan séché (facultatif)
Instructions
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