Cuire les pommes de terre et le brocoli :
faites bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis égouttez-les.
Faites cuire le brocoli à la vapeur ou faites-le bouillir dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis égouttez-le.
Cuire le bacon et l’oignon :
Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une poêle et faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
Ajoutez l’oignon haché au bacon et faites cuire jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
Mélangez et assemblez :
Dans un grand bol, fouettez les œufs et la crème sure. Assaisonnez avec du sel au goût.
Ajoutez les pommes de terre cuites, le brocoli, le bacon et les oignons dans le bol. Mélangez bien.
Versez le mélange dans un plat de cuisson graissé.
Saupoudrez de fromage mozzarella râpé sur le dessus.
Français : Cuisson :
Préchauffez le four à 180 °C (356 °F).
Faites cuire la cocotte pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et pris.
Suggestions de présentation :
Servez chaud, directement du four.
Accompagnez d’une salade verte fraîche ou de légumes cuits à la vapeur.
Parsemez d’herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette avant de servir.
Conseils de cuisson :
Assurez-vous que les pommes de terre sont cuites jusqu’à ce qu’elles soient tendres, mais pas molles.
Ajoutez de l’ail ou vos herbes préférées au mélange d’œufs pour plus de saveur.
Remplacez le bacon de dinde ou une alternative végétarienne au bacon si vous préférez.
Répartissez uniformément les ingrédients dans le plat de cuisson pour une saveur et une texture uniformes.
Avantages nutritionnels :
Repas équilibré avec des protéines provenant des œufs et du bacon.
Graisses saines provenant de la crème sure et du fromage.
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