Ingrédients :
Pour le biscuit roulé :
4 œufs
100 g de farine
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
Pour la crème au spéculoos :
250 g de mascarpone
200 g de pâte de spéculoos
50 g de sucre glace
100 ml de crème liquide entière bien froide
Pour la décoration :
6 à 8 biscuits spéculoos écrasés
Sucre glace ou éclats de chocolat (facultatif)
Directions :
Bûche au Spéculoos
