Décomposons les ingrédients de ce dessert irrésistible.
Pour la garniture :
225 g de fromage frais ramolli – La base de notre cheesecake riche et crémeux.
60 g de sucre glace – Apporte de la douceur sans l’effet granuleux.
125 g d’extrait de vanille – Rehausse la saveur et apporte de la chaleur.
60 g de confiture de fraises – Pour une saveur fruitée et le goût classique du cheesecake aux fraises.
Fraises fraîches coupées en dés (facultatif) – Apporte de la fraîcheur et un léger contraste acidulé à la richesse.
Pour les wontons :
20 à 24 feuilles de wonton – Ces carrés délicats sont faciles à plier et deviennent croustillants à la friture.
Eau – Pour sceller les bords de chaque wonton.
Huile végétale – Pour la friture. Choisissez une huile neutre comme l’huile de colza ou de tournesol.
Facultatif pour le service :
Crème fouettée – Légère et aérienne, idéale pour accompagner les wontons chauds.
Confiture ou sauce aux fraises supplémentaire – Pour arroser ou tremper.
Fraises fraîches coupées en tranches – Apporte couleur et fraîcheur à la présentation finale.
Instructions étape par étape
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