Ingrédients
Bœuf: Type rumsteak en fines lamelles pour une cuisson rapide et une texture tendre; choisissez une viande à fibres courtes
Oignons: Émincés essentiels pour apporter douceur et fondant; préférez-les fermes et sans tâches
Sauce soja: Pour corser la saveur; optez pour une version non allégée pour plus de richesse
Miel: Pour une touche sucrée qui équilibre le salé; prenez un miel liquide et doux
Huile végétale: Pour saisir la viande rapidement; choisissez une huile neutre comme l’huile de tournesol
Sel: Pour ajuster l’assaisonnement; ajoutez juste avant de servir
Poivre: Pour relever subtilement; préférez-le fraîchement moulu
Persil frais: Pour la garniture; il apporte couleur et fraîcheur; choisissez-le bien vert
Sauce soja
Étapes détaillées
Faire dorer la viande:
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