Ingrédients :
500 g de steak de bœuf (rumsteck, faux-filet ou entrecôte)
4 gousses d’ail, finement hachées
1 bouquet de persil frais, haché
2 c. à soupe d’huile d’olive
30 g de beurre
100 ml de bouillon de bœuf ou d’eau
Sel et poivre
1 c. à soupe de jus de citron (optionnel)
Instructions :
