Côtes de porc sauce crémeuse aux petits oignons et aneth
🧾 Ingrédients :
4 côtelettes de porc (environ 180 g chacune)
20 cl de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
15 petits oignons grelots (ou oignons perlés)
6 échalotes entières, pelées
1 cuillère à soupe de beurre
1 gousse d’ail
1 petite botte d’aneth frais
10 cl de bouillon de volaille
Sel et poivre du moulin
1 poignée de petits pois (frais ou surgelés)
👨🍳 Étapes de préparation :
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