Ingrédients :
500 g de bœuf (filet ou faux-filet), coupé en lanières fines
200 g de champignons, tranchés
1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, hachées
150 ml de crème fraîche épaisse
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de concentré de tomate
100 ml de bouillon de bœuf
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de beurre
1 c. à café de paprika
Sel et poivre
Persil frais pour la garniture
Nouilles ou riz pour accompagner
Instructions :
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