👨🍳 Pour : 4 à 6 personnes
⏱ Temps de préparation : 20 min + 4 h de repos + turbinage
🧾 Ingrédients :
Pour la glace :
3 pêches jaunes bien mûres 🍑
250 ml de crème liquide entière
150 ml de lait entier
80 g de sucre de canne
1 c. à café de jus de citron
1/2 c. à café d’extrait de vanille
1 petit brin de romarin frais (optionnel, pour infusion 🌿)
Pour le coulis :
150 g de framboises ou fraises
1 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de jus de citron
Pour le topping granola :
60 g de flocons d’avoine
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe d’huile neutre
1 pincée de sel
Quelques noix ou noisettes concassées
🥣 Préparation :
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