Ingrédients:
2 gousses d’ail
1 échalote
1 cm de gingembre frais
200 g de bœuf haché à 10% de matière grasse
200 g de légumes variés (chou, carotte, céleri branche)
150 g de nouilles de blé
1 cuillère à soupe d’huile de sésame (ou huile de tournesol)
2 cuillères à soupe de sauce soja salée
1 cuillère à café de sauce pimentée (type sriracha)
1 cuillère à café de vinaigre
1 cuillère à café de sucre (ou miel ou sirop d’érable)
Feuilles de coriandre émincées (pour la garniture)
Cacahuètes grillées (pour la garniture)
Directions:
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