Un cake au yaourt est souvent la première recette que l’on apprend à faire. Mais aujourd’hui, nous allons revisiter ce grand classique d’une manière un peu plus originale et surtout plus saine : le Cake au Yaourt Moelleux sans levure chimique. Oui, sans poudre à lever industrielle, mais toujours aussi léger et fondant. C’est le pari de cette recette qui mise sur des ingrédients simples et un peu de savoir-faire pour obtenir une texture irrésistible.Quatre-quarts
Ingrédients pour un cake au yaourt moelleux sans levure chimique
Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser ce délice :
3 œufs
1 pot de yaourt nature (125 g)
2 pots de sucre en poudre
3 pots de farine
1/2 pot d’huile neutre (tournesol ou colza)
1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire (facultatif, pour un peu plus de légèreté)
Le zeste d’un citron ou d’une orange (optionnel mais délicieux)
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