📝 Ingrédients (pour 4 burritos)
Pour la garniture :
500 g de bœuf haché
1 petit oignon, émincé
1 gousse d’ail, hachée
1 tomate coupée en dés
1 poignée de coriandre fraîche ou de persil
1 c. à café de cumin
1 c. à café de paprika
1/2 c. à café de chili (ou piment doux)
Sel, poivre
Un filet d’huile d’olive
Pour la sauce fromage :
200 g de cheddar râpé
100 ml de crème liquide
1 c. à soupe de beurre
1 c. à café de moutarde
(optionnel) quelques gouttes de sauce piquante ou Tabasco
Pour l’assemblage :
4 grandes tortillas
Laitue ou roquette (facultatif)
Oignons rouges, poivrons, ou maïs selon les goûts
👨🍳 Préparation
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