Recette : Burrito au Bœuf Haché et Sauce Fromagère Épicée

1. Préparer la viande
Faites revenir l’oignon dans un filet d’huile, puis ajoutez l’ail.
Incorporez le bœuf haché et faites-le bien dorer.
Ajoutez les épices, sel, poivre et les dés de tomate.
Laissez mijoter à feu moyen jusqu’à ce que tout soit bien cuit et savoureux.
2. Faire la sauce fromagère
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre.
Ajoutez la crème et la moutarde, puis le fromage.
Remuez jusqu’à obtenir une texture lisse et nappante.
Relevez avec un peu de piment si souhaité.
3. Assembler les burritos
Faites chauffer les tortillas.
Garnissez de viande, de sauce fromagère, de crudités si vous le souhaitez.
Roulez bien serré, puis faites dorer à la poêle ou dans un gril pour un extérieur croustillant.