🧾 Ingrédients :
Pour le pudding :
6 à 8 tranches de pain brioché ou pain de mie rassis (env. 300 g), coupé en cubes
500 ml de lait
3 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)
1 c. à café de cannelle (facultatif)
60 g de raisins secs (optionnel)
20 g de beurre fondu pour graisser le plat
Pour la sauce caramel :
100 g de sucre
30 g de beurre
100 ml de crème liquide
1 pincée de sel
👩🍳 Préparation :
la suite dans la page suivante
