Ingrédients:
1 oignon, émincé
Sel et poivre, au goût
2 gousses d’ail, hachées
500 g de bœuf (filet, rumsteck ou bavette), coupé en lamelles
250 g de champignons de Paris, émincés
200 ml de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de jus de citron
Persil frais, haché (pour garnir)
Directions:
lire la suite en page suivante
