Cette recette de champignons crémeux à l’ail et au beurre est un plat riche et savoureux, parfait en accompagnement ou en plat principal. Associant champignons, oignons, ail, crème fraîche et épices, ce plat est onctueux et réconfortant. L’ajout de fécule de maïs mélangée à de l’eau permet d’épaissir la sauce, tandis que des feuilles de pudina émiettées lui apportent une touche de saveur unique.
Temps de préparation :
Durée totale : 30 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients:
3 oignons moyens, hachés (environ 1 1/2 tasse)
2 cuillères à soupe de beurre
3 gousses d’ail hachées (environ 1 cuillère à soupe)
200 g de champignons, tranchés (environ 2 1/2 tasses)
100 ml de crème fraîche (environ 1/2 tasse)
Sel au goût
1 cuillère à café de poudre de poivre noir
1 cuillère à café de poudre de piment rouge
200 ml d’eau (environ 3/4 tasse + 1 cuillère à soupe)
1 cuillère à soupe de farine de maïs mélangée à 240 ml (1 tasse) d’eau
Feuille de pudina (menthe) sèche, émiettée
Instructions:
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