MaisonC’est la meilleure salade de pommes de terre que j’ai jamais mangée !
C’est la meilleure salade de pommes de terre que j’ai jamais mangée !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Crémeux et onctueux : une vinaigrette riche et maison rend chaque bouchée onctueuse et satisfaisante.
Équilibre parfait : les saveurs acidulées, salées et légèrement sucrées se marient à merveille.
Personnalisable : des ajouts comme du bacon, des œufs ou des cornichons vous permettent de le personnaliser.
Facile à préparer à l’avance : son goût est encore meilleur après refroidissement, ce qui le rend idéal pour la préparation des repas ou des fêtes.
Adapté aux enfants : même les mangeurs difficiles adoreront ce plat réconfortant classique.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pour 6 à 8 personnes
Pour la salade :
2 lb de pommes de terre Yukon Gold ou rouges , coupées en morceaux de la taille d’une bouchée (avec la peau ou pelées, à votre choix)
4 gros œufs durs , pelés et hachés (facultatif)
1 tasse de céleri coupé en dés
1/2 tasse d’oignon rouge finement haché
1/4 tasse d’aneth frais haché (ou de persil, si vous préférez)
Ajouts facultatifs : morceaux de bacon croustillants, cornichons en dés ou câpres
Pour la vinaigrette :
1 tasse de mayonnaise (utilisez de la mayonnaise entière pour plus de crémosité)
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de moutarde jaune (pour une touche de piquant)
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme (ou de vinaigre de vin blanc)
1 cuillère à café de sucre (facultatif, pour une touche de douceur)
Sel et poivre , au goût
Instructions étape par étape
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