Une quiche légère et aérienne, parfaite pour un brunch ou un dîner léger. Le fromage fondant et la texture soufflée en font un plat irrésistible.
Ingrédients:
4 œufs
200g de fromage râpé (gruyère, emmental, ou cheddar)
250ml de lait entier
50g de farine
1 petit oignon finement haché
2 cuillères à soupe de persil frais haché
2 gousses d’ail émincées
20g de beurre
Sel et poivre au goût
Tomates cerises coupées en deux pour la décoration (facultatif)
Préparation:
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