Les crêpes sont une recette polyvalente qui s’adapte à toutes les occasions : petit-déjeuner, déjeuner rapide, dîner pour vider le frigo ou dessert de dernière minute. Vous pouvez les préparer sucrées ou salées, très fines ou légèrement plus épaisses… et surtout, avec seulement quelques ingrédients que nous avons toujours à la maison. Voici ma version de base, facile et adaptable, que vous pouvez enrichir à votre guise.
Crêpes légères et polyvalentes : sucrées ou salées, prêtes en quelques minutes
Crêpes
Temps de préparation : 5 minutes (+ 30 minutes de repos facultatif)
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20-35 minutes
Pour : 8-10 crêpes de 20 cm
Calories : environ 90 kcal par crêpe (sans garniture, au lait de vache et non sucrée)
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