Voici une recette facile et légère de brioche au yaourt, sans pétrissage, sans beurre, mais ultra moelleuse et savoureuse !
🍞 Brioche au Yaourt légère (sans pétrissage, sans beurre)
✅ Ingrédients :
1 pot de yaourt nature (125 g)
2 œufs
50 g de sucre (ou plus selon goût)
1 sachet de levure boulangère sèche (environ 7 g)
300 g de farine (T45 ou T55)
3 c. à soupe d’huile neutre (tournesol ou colza)
1 pincée de sel
1 c. à café de vanille (facultatif)
1 jaune d’œuf + un peu de lait (pour la dorure)
👩🍳 Instructions :
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