🍽️ Portions : 2 grandes quesadillas (ou 4 demi-portions)
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 10 minutes
💡 Niveau : Facile
📝 Ingrédients :
250 g de steak de bœuf (rumsteck, bavette ou faux-filet), coupé en fines lamelles
1 avocat mûr, coupé en tranches ou écrasé grossièrement
100 g de fromage râpé fondant (cheddar, mozzarella, Monterey Jack ou mélange mexicain)
2 grandes tortillas de blé (format wrap)
1 petite gousse d’ail, hachée (optionnel)
1/2 oignon rouge, émincé finement
1 c. à soupe de jus de citron vert (ou jaune)
1/2 c. à café de cumin moulu (facultatif)
Sel et poivre, au goût
Huile d’olive ou beurre, pour la cuisson
Coriandre fraîche, pour garnir (optionnel)
Sauce au choix pour accompagner (salsa, crème aigre, guacamole…)
👨🍳 Préparation :
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