Un véritable classique du pique-nique ! Cette salade de pommes de terre du Sud est riche, crémeuse et débordante de saveurs acidulées. Composée de pommes de terre parfaitement cuites, d’œufs durs, de mayonnaise et d’une touche de moutarde, c’est l’accompagnement réconfortant par excellence.
Si vous appréciez les classiques du Sud, découvrez notre poulet et riz au four ou accompagnez-le de quesadillas au steak étagé de tinsuf.com !
Ingrédients
900 g de pommes de terre Russet ou Yukon Gold, pelées et coupées en dés
4 gros œufs durs hachés
180 ml de mayonnaise
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2 cuillères à soupe de moutarde jaune
120 ml de céleri haché
120 ml d’oignon haché (blanc ou rouge)
1 cuillère à soupe de relish de cornichons sucrés (facultatif)
Sel et poivre noir au goût
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