Étape 1 : Préparez vos ingrédients
Préchauffez votre four à 175 °C . Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un bol, écrasez soigneusement les bananes à l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 2 : Combinez le mélange
Ajoutez les flocons d’avoine , la poudre de cacao , l’extrait de vanille et une pincée de sel aux bananes écrasées.
Remuez bien le tout. Le mélange doit être épais et collant. S’il est trop sec, ajoutez une autre banane mûre ou un peu de lait d’amande.
Étape 3 : Façonner le dessert
À la main, façonnez la pâte en petites galettes, boules ou barres selon votre préférence. Disposez-les uniformément sur la plaque de cuisson préparée.
Astuce : Pour un extérieur extra croustillant, aplatissez légèrement les formes avant la cuisson.
Étape 4 : Cuire à la perfection
Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient fermes et légèrement dorés.
Retirez du four et laissez refroidir complètement sur la plaque. Cela permettra aux friandises de bien prendre.
Étape 5 : Servez et dégustez !
Une fois refroidi, servez tel quel ou arrosez de chocolat noir fondu pour une gourmandise supplémentaire.
Conservez les restes dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours ou réfrigérez-les pour une fraîcheur prolongée.
Conseils pour rendre ces desserts encore meilleurs
la suite dans la page suivante
