Préchauffer le four :
Réglez votre four à 375°F (190°C).
Mélanger les ingrédients :
Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, la crème sure et la mayonnaise jusqu’à consistance lisse. Incorporer les fromages cheddar, Monterey Jack et parmesan, en réservant un peu de cheddar pour la garniture.
Ajouter le maïs, le jalapeño, le poivron rouge, les oignons verts, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Assemblez la trempette :
Transférer le mélange dans un plat allant au four graissé ou une poêle en fonte. Répartir uniformément et saupoudrer le dessus du fromage cheddar réservé.
Cuire:
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la trempette soit chaude et bouillonnante et que le dessus soit doré.
Servir:
Garnir de coriandre hachée si désiré. Servir chaud avec des chips tortilla, des craquelins ou des bâtonnets de légumes.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Durée totale : 35 minutes
Portions : 6-8
