TOURTE AU POULET

Remplir la tourte :
Versez la garniture au poulet et aux légumes dans le fond de la pâte.
Recouvrir de pâte :
Étalez la deuxième pâte et recouvrez la garniture en scellant bien les bords pour éviter que la garniture ne s’échappe.
Faites une petite incision au centre de la pâte pour laisser échapper la vapeur pendant la cuisson.
Dorure :
Battez le jaune d’œuf et badigeonnez-en le dessus de la pâte pour qu’elle prenne une belle couleur dorée pendant la cuisson.
Cuisson :
Cuire la tourte :
Enfournez la tourte pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et que la garniture bouillonne légèrement à travers la pâte.
Servir :
Laissez la tourte reposer pendant quelques minutes avant de la découper et de la servir. Elle peut être accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré.
Suggestions :
Vous pouvez ajouter d’autres légumes de saison comme des poireaux, des champignons ou des pommes de terre en dés.
Si vous préférez une version plus légère, vous pouvez remplacer la crème par du lait ou du yaourt nature.
Cette tourte au poulet est un plat délicieux et réconfortant, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Avec sa pâte dorée et sa garniture crémeuse, elle ravira vos invités à coup sûr ! 😋